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La uva Riesling, originaria de Alemania, para mi olfato y paladar puede producir vinos muy complejos, elegantes, concentrados y muy equilibrados, dependiendo de la zona vitivinícola de donde proceda el …
Los Vinos de Uva Riesling, Ejemplos de Alemania, Francia y el Nuevo Mundo en República Dominicana Leer más
Por: Fedor AgelanSommelier AIS y WWSA En España se produce vino espumoso desde el año 1872, cuando Josep Raventós Fatjó produjo las primeras 3,000 botellas en el Penedés catalán, según …
Burbujas de España Leer más
El tomate, esa joya roja que adorna nuestras mesas y eleva sabores en cocinas de todo el mundo, es mucho más que un simple ingrediente. Su historia, su impacto cultural …
El Tomate: Historia, Cultura y Futuro de un Fruto Universal Leer más