Más D'En Cacador Nit de Nit 2013. DOG Priorato. España.
Nota de Cata
Granate con bordes rojizos vibrantes. Aromas intensos y complejos que evocan licor de frutas rojas, especias dulces, notas balsámicas, piedra húmeda y tostados… ¡un verdadero festín olfativo! En boca es seco, sedoso y sabroso, con gran concentración y un equilibrio excepcional. Su frescura acompaña a la fruta, los taninos y el alcohol a lo largo del paladar, dejando un retrogusto largo, elegante y placentero. Un tinto de clase mundial, «de esos vinos que estimulan tanto el intelecto como los sentidos». Marida a la perfección con fideuá de cordero, caracoles al vino del Priorato, rabo de buey, lengua de vaca estofada, arroz meloso de arenque ahumado y conejo al vino tinto, entre otros.


